Ατομική patisserie

Ατομική patisserie

 

Τάρτα με gianduja και πραλίνα σοκολάτας

Κρέμα σοκολάτας gianduja και πραλίνας αμυγδάλου και φουντουκιού σε βάση μπισκοτένιας τάρτας με επικάλυψη σοκολατένιας γκανάζ

Cheesecake με φρούτα του δάσους

Ψημένο cheese cake με βάση τάρτα μπισκότου και επικάλυψη φρούτα του δάσους

Τάρτα blueberry

Ψημένο cheese cake με βάση τάρτα μπισκότου και επικάλυψη blueberry

Τάρτα λεμονιού με φρέσκο λεμόνι

Τάρτα μπισκότου με γέμιση φρουτώδη κρέμα φρέσκου λεμονιού και επικάλυψη κρέμας λεμονιού ή μαρέγκας

Soufflé σοκολάτας

Με πλούσια γέμιση bitter σοκολάτας, βουτύρου και μαύρης ζάχαρης ή άλλες γεμίσεις. Σερβίρισμα σε ένα λεπτό!

Προφιτερόλ

Σοκολατένια κρέμα anglaise με γεμιστά σου

Φωλιά με γαλακτομπούρεκο και καταΐφι

Τραγανή φωλιά με γέμιση κρέμα γαλακτομπούρεκου και επικάλυψη καταϊφιού

Πάστα με Oreo

Γεμιστή με γκανάζ με μπισκότα Oreo σοκολάτας και κρέμα μπισκότο.

Τάρτα banoffee με καραμέλα

Τραγανή τάρτα βουτύρου με καραμέλα βουτύρου και φρέσκιες μπανάνες.

Τάρτα σοκολάτας γάλακτος

Τραγανή τάρτα βουτύρου με κρέμα σοκολάτας γάλακτος και γκανάς γάλακτος.