Μια βουτυρένια, τραγανή ζύμη τάρτας με επικάλυψη από μεταξένια κρέμα πουτίγκας γιαουρτιού και έντονη κομπόστα φράουλας, στολισμένη με ζουμερά μισά φράουλας. Ολοκληρώνεται με γυαλιστερή επικάλυψη ζελέ και τραγανά τρίμματα φουντουκιού. Αυτή η τάρτα είναι μια φρέσκια εκδοχή ενός κλασικού αγαπημένου γλυκού.